Международная команда учёных из России, Испании и Сингапура изобрела сенсорные плёнки, помогающие обнаруживать пестициды в овощах и фруктах. Об этом пишет научный журнал Phys.
Открытие принадлежит исследователям из российских Университета ИТМО и Физико-технического института имени Абрама Иоффе, а также Национального университета Сингапура и Университета Ровира и Вирхилий. Для создания пленки в чашке Петри (ёмкости для химических реакций) учёные смешали меламин и небольшое количество агарового геля и нитрата серебра. Последний из компонентов был использован как хорошее бактерицидное средство и удачный проявитель фотоплёнок. В ходе реакции появились белые кристаллы, которые разложились под воздействия света с образованием наночастиц серебра. Затем они высушили эти частицы.
Учёные отметили, что полученные плёнки прочные и в то же время гибкие и лёгкие. Для проверки их смачивают спиртом и наносят на поверхность нужного фрукта или овоща. Затем плёнку кладут под спектрометр. По форме и высоте графика на спектрометре можно понять наличие или отсутствие пестицидов в исследуемых образцах.
Как прокомментировала глава проекта, аспирантка Университета ИТМО Анастасия Ненашкина, новый метод обнаружения пестицидов гораздо дешевле, быстрее и удобнее чем остальные известные. Также учёный отметила, что на сегодня уже созданы недорогие портативные устройства, позволяющие проверить чувствительность сенсорных плёнок.
