Датские фермеры собрали и дорого продали первый в этом году урожай органического картофеля, сообщает «Европульс».
Несколько фермерских хозяйств на острове Самсё на юге страны вырастили 24 килограмма. Этот урожай они продали за 4,8 тысячи евро одному из холдингов, владеющему несколькими местными сетями супермаркетов и продовольственных бутиков. Теперь картофель будет продаваться в них. Также ретейлеры смогут рассчитывать на крупнейшую национальную награду для лучших магазинов плодоовощной продукции Frugt- og Grøntprisen. Она дается за высокое качество, идеальный вид и вкус продукции.
Высокая цена связана с отсутствием пестицидов и особой бережной технологией выращивания. Корнеплод высадили в начале марта, когда установилась идеальная погода. Для дальнейшего контроля температуры фермеры использовали специальное покрытие для теплиц, которое накапливало солнечные тепло и свет. Также овощ поливали подогретой водой с питательным раствором. Благодаря этому почва не промерзла, а полезные вещества в растворе лучше усваивались.Напомним, ранее в международном Институте органического сельского хозяйства сообщили, что королевство является крупнейшим потребителем органического продовольствия в мире.
Читайте также:
