главное сегодня:
Инженеры Донского государственного технического университета (ДГТУ) разработали проектную модель, которая позволит исследовать физиологию пищеварения рыб при низкой температуре. Дело в том, что такая среда характерна для ареала обитания многих ценных пород.
Понижение температуры в биореакторе искусственного желудка происходит за счёт эффекта Пельтье, когда при пропускании тока через полупроводниковый модуль происходит охлаждение его части. «За счёт этого достигается компактность, точность и простота эксплуатации установки», - говорится в сообщении университета. Данная разработка реализована в рамках проекта по получению новых синбиотических препаратов для рыб в условиях аквакультуры. Это абсолютно новый подход к созданию группы биопрепаратов, реализующих синергизм полезных микроорганизмов-пробиотиков и эффективных пребиотиков.
Объекты исследования – лососёвые, осетровые, карповые рыбы, а также новые объекты аквакультуры, такие как тилапия.
Программа была поддержана Российским научным фондом, на неё был выделен мегагрант в 108 млн рублей. Исследование рассчитано на 4 года. В нём участвуют учёные факультета «Агропромышленный» ДГТУ и Южного научного центра Российской академии наук. Руководит группой специалистов профессор Исследовательского университета Малайзии, PhD Лионг Мин Тзе. По её словам, задача создания отечественных многофункциональных кормовых добавок, которая обеспечивает не только рост и развитие объектов аквакультуры, а также профилактику их заболеваний, модуляцию иммунного статуса объектов и контроль качества среды, является чрезвычайно актуальной. По завершению научной работы на базе индустриального партнёра лаборатории планируется организовать собственное производство улучшенных кормов для личинок, молоди и взрослых рыб. «Наша работа направлена на то, чтобы в будущем избежать продовольственного кризиса и обеспечить продовольственную безопасность», - заявляла глава проекта.
Исследования проводятся в рамках гранта Российского научного фонда по мероприятию «Проведение исследований научными лабораториями мирового уровня в рамках реализации приоритетов научно-технологического развития Российской Федерации» Президентской программы исследовательских проектов, реализуемых ведущими учеными, в том числе молодыми учеными по научному проекту: «Стратегия молекулярной аквакультуры в разработке новых синбиотических препаратов для улучшения здоровья и качества рыбы», № 23-76-30006, период реализации 2023–2026 гг.
