Осенью этого года ГК «Дамате» после модернизации откроет в Черкесске мясоперерабатывающий завод, сообщает Минсельхоз РФ. Он намерен производить 12,6 тысячи тонн готовой баранины в год, это 10 процентов от всего производства на юге страны.
Компания будет выпускать полуфабрикаты, фарши и маринады, сертифицированные по стандартам «халяль» и «кошер». Инвестиции составят 2,7 млрд рублей. Реализация проекта позволит производить 12,6 тыс. тонн продукции в год и создать порядка 450 новых рабочих мест. Как сообщили власти республики, к 1 апреля на заводе выполнен монтаж несущих металлоконструкций линий убоя и хранения, завершается обустройство подвесных транспортировочных путей.
На предприятие уже заехало технологическое оборудование для линии обработки субпродуктов КРС и МРС, линии кошерования, линии обвалки и жиловки. Рабочие готовятся к его монтажу. В ближайшее время начнется установка оборудования в цехе технических полуфабрикатов. Уже в четвертом квартале этого года компания намерена выйти на объем производства в одну тысячу тонн готовой продукции.
