Экспорт красной икры из Приморья за 10 месяцев 2018 года увеличился в полтора раза, к концу года он составил 4,2 тысячи тонн. Об этом сообщили в управлении Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
«По данным на 13 ноября, из Приморского края на экспорт направлено 4244,9 тонны красной икры (для сравнения: в 2017 году – 2951 тонна). Сюда входит икра мороженая несоленая в ястыках, а также соленая икра рыб лососевых пород. По видовому составу наиболее крупные экспортные партии – это партии икры горбуши мороженой в ястыках», - такое сообщение обнародовала пресс-служба ведомства.
Больше всего морского деликатеса продано в сопредельные страны: в Корею (3,19 тысячи тонн), в Японию (одна тысяча тонн) и в Китай (0,44 тысячи тонн). Самый стремительный рост экспорта красной икры отмечен в Южную Корею. Для сравнения: в минувшем году туда продали 1,87 тысячи тонн лососевой икры.
Между тем рекордный вылов лосося на Дальнем Востоке в нынешнем году сказался на ценах на красную икру. В местных магазинах в прошлом году ее цена составляла 2800 рублей за килограмм, сейчас ее можно купить по 1800. Эксперты говорят, что к Новому году она традиционно подорожает, однако незначительно, процентов на 10. Для сравнения: в 2017 году стоимость икры к Новому году поднималась на 30 процентов.
Читайте также:
На Чукотке появится завод по переработке красной рыбы
Астраханские ученые начали экспортировать технологии аквакультуры
Спецпроект Икра
