В текущем году урожай винограда в России заметно снизился, но качество стало одним из лучших в истории. Об этом сообщили в Роскачестве.
Исследование провели входящие в организацию специалисты «Винного гида России». Оно было приурочено к тому, что большинство российских винодельческих предприятий собрали основные объёмы ягоды. В мониторинге приняли участие крупнейшие южные производители с общей площадью ягоды в более чем 25 тысяч гектаров.
Общий урожай винограда снизился на 30 процентов из-за засухи. Самая сложная ситуация оказалась в Ростовской области, где урожай ягоды уже почти в полтора раза меньше чем годом ранее. По расчётам специалистов, до конца года урожайность в регионе снизится не менее чем на 80 процентов. В Крыму показатель в среднем упал на 25-40 процентов. Меньше всего пострадала Кубань, где ожидают падения урожая на не более чем 15, а в ряде хозяйств – 30 процентов. Однако качество ягоды, по словам замглавы Роскачества Ильи Лоевского, оказалось лучшим за последние 10 лет. В этом году была не такая сильная засуха, как в прошлом, что способствовало равномерному созреванию. А низкая влажность воздуха позволила избежать грибковых болезней. Лоевский считает, что текущий год может быть удачных для белых и красных сортов ягоды.
Отдельной проблемой также стал дефицит ягоды на внутреннем рынке из-за нового закона о виноделии. По одному из его требований, вином может называться только напиток, полученный из российского винограда. Из-за этого многие стали закупать отечественную ягоду. По прогнозам экспертов, даже на предприятиях с большими площадями ягоды недобор может составить до 15 процентов. Однако паниковать виноделам пока не стоит. На рынке ещё осталось вино из импортной ягоды, запасов которого хватит на несколько месяцев. В связи с этим цены на напиток поднимутся незначительно. Крупнейшие российские производители такие как «Абрау-Дюрсо», «Инкерман», «Кубань-Вино» и «Фанагория» пока не планируют их повышать. «Массандра» и «Цимлянские вина» могут рассмотреть их повышение ближе к концу году. Средние по размеру компании (составляют 40 процентов всего рынка) поднимут цены на 10-15 процентов на отдельные бренды.
-
Виноградарство и виноделие - специализированный новостной канал в WhatsApp. Присоединяйтесь!
