В октябре этого года продажи на российском рынке дубайского шоколада снизились в шесть раз аналогичного периода минувшего. Об этом пишет «КоммерсантЪ» со ссылкой на данные маркетплейса Flowwow. 

Издание также приводит данные других источников, свидетельствующие о снижении среди россиян интереса к этой сладости. Например, оператор фискальных данных «Платформа ОФД» отмечает падение спроса на эту продукцию за два осенних месяца в 2,7 раза год к году. Из отдельных розничных сетей снижение интереса к этой некогда популярной сладости фиксирует «Лента». Данные от других ретейлеров по поводу того, как у них обстоят дела с продажами, не приводятся. Директор по маркетингу «Платформы ОФД» Леонид Симаков считает, что пик спроса на этот десерт последнее время наблюдался в начале прошлого года. Руководитель отдела по привлечению сопровождению селлеров Flowwow Вероника Перетягина объяснила былой интерес к этой экзотической сладости эффектом новизны. Отметим, что этот фактор чаще всего является краткосрочным и не всегда надёжным. Ситуацию со спросом на дубайский шоколад не спасает даже снижение цен на него. По данным «Платформы ОФД», в сентябре – октябре они упали на 70 процентов от того же периода прошлого года, до 796 рублей. Аналитики Wildberries сообщили о падении на 40%.

Ситуацию также прокомментировали другие аналитики. Директор по маркетингу производителя кондитерских изделий «Акульчев» Вера Обносова фактически также подтвердила фактор новых ожиданий, объяснив резкий спад спроса «траекторией, характерной для "вирусных"  категорий товаров». По её прогнозам, присутствие такой продукции в российских розничных сетях будет сокращаться в течение года. Временно, по её мнению, ситуацию может спасти ценовая премия от 10 до 40 процентов. Некоторые эксперты также отмечают разнообразие предложений дубайского шоколада. Например, председатель Президиума ассоциации компании розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов рассказал, что на сегодня на прилавках можно встретить от 2 до 6 позиций этого товара. При этом в целом на него приходится всего лишь 5% от общих продаж. Президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьёв отметил, что стандарта дубайского шоколада в плане доли его начинок, фисташек и катаифи (нарезанного лапшой или обжаренного теста на воде – ROSNG), на сегодня нет, поэтому его доля продукции может отличаться. Такое перенасыщение рынка различными вариациями тоже могло негативно отразиться на спросе. Также на престиже продукта негативно сказалось использование некоторыми производителями дешёвых заменителей. Перетягина считает, что в ближайшее время интерес вызовет десерт из таких азиатских стран как Китай, Корея или Япония. Некоторые производители также не исключают, что потребителей могут заинтересовать различные крафтовые сочетания.

В то же время, отмечается снижение интереса и к шоколаду в целом. По данным «Нильсен», за 9 месяцев года натуральная розничная продажа шоколадных сладостей упали на 6,5% в годовом выражении. Оператор фискальных данных «Такском» также сообщил о снижении спроса на простой шоколад с начала осени на 19% тоже год к году.

Кстати