В США, некоторых странах Европы и Китае в ближайшее время ожидается сокращение производства свинины. Об этом говорится в недавнем ежеквартальном отчёте Rabobank о перспективах мирового рынка этого мяса.

Отметим, что все они входят в число крупнейших его производителей. Основной причиной в документе называется снижение численности свиноматок из-за более активного распространения болезней, в особенности такой наиболее популярной как африканская чума свиней (АЧС). Помимо Китая, эксперты отмечают тенденцию к заметному уменьшению поголовья в других странах Азии. В краткосрочной или среднесрочной перспективе из-за этого там тоже может наблюдаться дефицит этого мяса. В лучшем случае, по их словам, там будет наблюдаться нулевой уровень производства. В то же время, в некоторых других странах (например, Бразилии) производство свинины, наоборот, растёт, и также наблюдается тенденция к мировому спросу на неё, отмечают эксперты.   

Старший аналитик Rabobank по животному белку Ченджун Пан ожидает, что вспышки заболеваний сохранят неопределённость на мировом рынке свинины в течение всего текущего года. В то же время, положительным моментом она называет дальнейшее повышение производительности, которое будет связано с генетическим достижениями, более усовершенствованными методами управления фермами и стратегиями снижения затрат. Однако следует отметить, что последний из факторов будет скорее вынужденным. Из других хороших новостей эксперты организации называют активное мировое потребление этого мяса и снижение цен на корма. В частности, они напомнили, что за последний год на 15-25 процентов подешевела продукция из кукурузы и сои. Но с последним фактором тоже всё не так просто: по мнению экспертов, нестабильная агроклиматическая ситуация в любой момент может отразиться на состоянии сырья, а значит, и предложении кормов и их стоимости.

Российский рынок свинины увеличился более чем на 3% – ИМИТ

Также в Rabobank прогнозируют возможное сокращение мировой торговли свининой в первом полугодии текущего года. Помимо вышеназванных проблем, на это повлияют также сложности с доставкой продукции через Красное море и Суэцкий канал из-за дальнейшей эскалации израильско-палестинского конфликта. Напомним, что в прошлом месяце в него вмешались йеменские хуситы из оппозиционного движения «Ансар Аллах». Они атакуют акваторию Красного моря и держат под контролем всю территорию соседнего Баб-эль-Мандебского пролива. Таким жёстким образом они выразили поддержку палестинской стороне в противостоянии с израильскими войсками. Хотя руководство организации сообщило, что будет атаковать только суда Израиля и связанных с ним стран, которые помогают ему в войне, однако под обстрелы попадают и корабли других государств. В связи с этим многим морским перевозчикам пришлось перейти на более длинные, но безопасные маршруты, что повышает стоимость и ухудшает качество продукции. Напомним, что, помимо мяса, это также создаёт проблемы для перевозки зерна и других сырьевых товаров.