Стоимость сливочного масла на Европейской энергетической бирже (EEX) в ходе прошедших в этот понедельник торгов поднялась до крупнейшего исторического значения в 8,1 тысячи евро за тонну, сообщает ПРАЙМ.
Такой оказалась цена на октябрьские фьючерсные котировки. Это в полтора раза выше чем с начала года. Эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин объясняет эту ситуацию опасением по поводу возможного дефицита этого продукта. Он напомнил, что в Европе как одним из крупнейших мировых потребителей сливочного масла наблюдается стабильно растущий спрос на товар. Влияют на цены, по его словам, и новые случаи блютанга в странах ЕС на фоне низкой эффективности существующих вакцин в борьбе с ним. Немало причин назвала также доцент НИУ ВШЭ и МГИМО Елена Маслова. Например, это засуха, которая уничтожает естественный травяной корм для молочных коров, и, как следствие, вызывает снижение надоев. Отражается на ситуации и уменьшение жирности сырого молока. Из-за этого приходится тратить больше сырья на производство масла. Отметила Маслова и экономические проблемы европейских фермеров. Например, у них растут расходы на удобрения, энергоносители и другие ресурсы, а также заработную плату. Ухудшает ситуацию также активное снижение поголовья и площадей под кормовые культуры. Растущий же спрос на сливочное масло эксперт объясняет изменением привычек потребителей, которые всё чаще предпочитают его другому достаточно распространённому пальмовому. Гендиректор ООО «Землица» Наталья Згурская отмечает влияние на цены высоких процентных ставок Европейского центробанка, влияющих на стоимость кредитов для фермеров.
Также европейские регуляторы сообщают и о самом снижении производства сливочного масла. По информации Евростата, за год оно сократилось на два процента. Долгова сослалась также на другие данные службы, согласно которым в прошлом году численность скота сократилась на девять процентов от уровня 2013 года, в том числе, на пять – крупного рогатого. Аналитик также напомнила, что в разных странах масштабы снижения поголовья отличаются. Например, хуже всего ситуация в Латвии, где оно уменьшилось на шесть процентов. В целом же ряде стран, например, Венгрии, Литве, Португалии, Финляндии и Эстонии снижение составило три процента. Кроме того, Долгова представила данные Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) о повышении цен на молочную продукцию в ЕС в целом. В августе она подорожала на 14,2 процента от уровня июля.
