главное сегодня:
Одна из крупнейших в Ростовской области виноделен «Эльбузд» в ближайшие годы начнет выпуск новых красных и белых вин из импортных и собственных сортов. Об этом сообщает «Эксперт-Юг» со ссылкой на директора винодельни по развитию Владимира Гончарова.
В частности, в ближайшие годы предприятие начнет производство и поставку в крупные торговые сети новых красных и белых вин на казачью тематику. Например, по словам Гончарова, это лейб-атаманское и лейб-гвардейское вина. Новый ассортимент разрабатывался вместе со специалистами ДГТУ. В целом планируется заложить новые виноградники на 20 гектарах. Речь идет как о европейских сортах гевюрцтраминер, каберне блан, рислинг, совиньон блан, шардоне и других, так и уникальных местных таких как красностоп золотовский, цимлянский черный и прочих.
Также Гончаров отметил, что за 10 лет предприятие вложило более 500 миллионов рублей в расширение площадей под ягоду и развитие инфраструктуры. Предприятие закупило оборудование для хранения и производства белых и красных сухих вин из Германии и линию по разливу и бочки для отстаивания красных вин из Франции. Общие площади земель, по словам Гончарова, увеличились, до 90 гектаров, из которых 25 – рабочие, а остальные будут использоваться в ближайшие годы.
Всего к концу года планируется выпускать десять сортов вин. Сейчас их семь – три красных и четыре белых. За счет них производство увеличится на 20-25 процентов.
- Подпишитесь в один клик на наш канал в «Яндекс. Дзен»! Самые свежие новости агропрома плюс возможность выиграть интересные призы.
