главное сегодня:
Замглавы российского Минсельхоза Джамбулат Хатуов опроверг нехватку в России хлебопекарной пшеницы 3-го класса и заявил, что ее объемов хватает для производства качественной муки. Об этом сообщает RNS.
По словам замминистра, обратные заявления являются спекуляциями, направленными на создание паники на рынке. Хатуов отметил, что имеющихся ресурсов хватает для выпуска не только хлеба, но и макарон и других, в том числе побочных продуктов.
|
МСХ РФ - ещё по этой теме Зерновые - ещё по этой теме
|
На сегодня запасы России составляют ресурсы государственного интервенционного фонда в 3 миллиона тонн, а также коммерческие запасы, которыми регионы страны были обеспечены до начала интервенций. Поручение о приобретении дополнительных запасов было направлено властям региона в июле текущего года министром сельского хозяйства Александром Ткачевым. Также пшеница будет обеспечена из нового урожая зерновых, который в текущем году составит 113-116 миллионов тонн. На долю культуры придется от 65 до 70 миллионов тонн.
До этого о дефиците продовольственной пшеницы 3-го класса сообщали представители российской мукомольной отрасли. Ее запасы составляли лишь 12,6 миллионов тонн, в связи с чем началась закупка культуры более низкого класса, чуть выше фуражного.
В феврале текущего года в Российском зерновом союзе рассказали об использовании в выпечке 5-го (фуражного) класса пшеницы. Причиной хлебопеки назвали растущие затраты и административные барьеры, а также отсутствие дотационной поддержки.
