главное сегодня:
Молочный холдинг «Молвест» из Воронежской области принял окончательное решение по запуску в регионе производства моцареллы и предварительное по сырам камамбер. Об этом заявил основатель холдинга, депутат Госдумы Аркадий Пономарев, сообщает RNS.
По словам Пономарева, производство моцареллы начнется через год, и ориентировочно тогда же планируется выпуск камамбера. По последнему из сортов решение не принято окончательно в связи с дороговизной французского оборудования. Как отметил топ-менеджер, оно при этом является не очень технологичным. В качестве основного варианта предлагается использование вместо него техники из Германии. Для производства же моцареллы окончательно выбрано итальянское оборудование.
Читайте также |
| Глава "Молвеста" опасается банкротства российских сыроделов читать |
Бизнесмен осветил и другие параметры проекта. В частности, он отметил, что мощность производства обоих сортов на первом этапе составит около 3 тонн в сутки. Предварительно, в дальнейшем она увеличится вдвое. Цены, по словам Пономарева, составят на 20% меньше чем на импортные. При этом Пономарев предполагает, что начальная мощность камамбера пока будет меньше, опять же из-за особенностей оборудования.
Также рассказал депутат и о механизмах реализации проекта. В качестве поддержки будут использоваться собственные средства холдинга и займы от одного их трех банков. В числе основных кредиторов рассматриваются «Сбербанк», ВТБ и «Юникредит», с каждым из них проводятся переговоры.
Ранее мы писали, что гендиректор холдинга Анатолий Лосев выразил сомнение в открытии производства сыров «камамбер» при условии истечении двусторонних санкций.
