главное сегодня:
В текущем году производство яблок упадет на 15-20 процентов от прошлого года или менее чем до 620 тыс. тонн (в 2016 году было собрано 700 тыс.), прогнозирует Ассоциация садоводов России.
Причиной станет поражение старых садов, начинающих цвести раньше новых, из-за заморозков. Как рассказал «Агроинвестору» глава ассоциации Игорь Муханин, это касается, в первую очередь, Липецкой, Курской, Тамбовский области и других регионов ЦФО. Также эксперт отметил, что роль сыграло холодное лето. По его словам, урожай яблок и ягод созрел как минимум на две недели позднее обычного.
Сильнее всего проблема коснется технических сортов яблок, которые используются для переработки. Муханин объяснил, что это связано с низкими зарплатами со стороны переработчиков мелким производителям, которые являются основными поставщиками на переработку. «При цене в 2,5−3 руб./кг, что заметно ниже себестоимости, трудно что-то зарабатывать и поддерживать сад в нормальном состоянии», отмечает глава ассоциации. Муханин рассказал, что сейчас заметная часть заросла, выкорчевывается или просто заброшена, но при грамотном подходе эти площади могли давать урожай еще 20−30 лет.
|
Читайте также:
"Сад-Гигант" из Ингушетии стал крупнейшим производителем яблок |
Также эксперт рассказал о сложностях интенсивного садоводства. По его словам, это производство дает на переработку не более пяти процентов от общего сбора. При этом многие предприятия не собирают плоды на переработку из-за того, что сбор обходится дороже продажи, отмечает специалист. По его словам, только хранение одной тысяч тонн яблок уже обойдется в 50-60 млн. рублей, а это без учета затрат на капельное орошение, удобрение, другую химическую обработку, установку шпалер и другие задачи. Такие вложения может потянуть только крупный холдинг.
В Ассоциации также прогнозируют, что дефицит технического сорта повлечет за собой его подорожание. Уже в середине сентября закупочная цена на него составляла от шести до восьми рублей за килограмм, продовольственное же на время массовой уборки стоит от 25 до 45 рублей. «Если евро не вырастет, то в среднем по сезону цена будет на прошлогоднем уровне — от 40 до 60 руб./кг.», прогнозирует Муханин. Также, по словам эксперта, малина, земляника и другие ягоды уже стали в полтора раза дороже.
