главное сегодня:
Роскачество дало несколько рекомендаций по выбору белых вин, сообщили в организации.
Прежде всего, специалисты советуют обратить внимание на год изготовления. По их словам, лучше всего выбирать отечественный или импортный напиток 2018 года изготовления. Они объяснили, что, как правило, недорогие вина (до 500 рублей), предназначены для употребления в течение года после производства. В организации отметили, что на рынок уже поступили несколько подобных образцов. Лучше всего брать стеклянную бутылку. В пакетированных емкостях чаще продаются винные напитки, полученные жестким прессованием, ухудшающим качество ягоды. Также на упаковке должна быть надпись «ЗГУ», которая гарантирует не только происхождение, но и естественный вкус,
Из типов вин в Роскачестве предлагают остановиться на сухих ассамбляжных из двух и более сортов винограда. Специалисты объяснили, что сочетание разных ягод позволяет получить более интересный и сбалансированный вкус. Они даже назвали конкретные примеры вин на выбор – автохтонное вино «Сибирьковый» из Ростовской области, «Кокур белый» из Крыма, импортные из сочетаний винограда Шардоне, Рислинг или Совиньон Блан. Также при выборе вина в магазине специалисты советуют брать бутылки, на которые не падают прямые солнечные лучи или яркий свет от подсветки на полке. Они считают, что от этого качество напитка заметно портится.
Ранее Роскачество также дало советы по выбору красных вин. Основные рекомендации – выбирать бленды (из нескольких сортов ягод) и вина с пометкой о защищенном географическом указании или наименованием места происхождения продукции. Также, по их словам, при одинаковых ценах, например, вина из Кубани будут качественнее импортных.
Читайте также:
