Повторения рекорда 2019 года по производству сахара в России в ближайшие годы можно не ждать, заявили в Минэкономразвития.
.jpg)
7,3 миллиона тонн сахара, которые произвели в тот год, оказались «лишними»: России для внутреннего потребления столько не нужно. Перепроизводство вызвало падение цен и доходов участников рынка. На следующий, 2020 год аграрии значительно сократили посевы, так что производство сахара сразу же упало до 5,8 миллиона тонн. Тут уже цены на него рванули вверх, и пришлось государству вмешиваться в ценообразование. В 2021 году аграрии, с одной стороны, и чиновники – с другой попытались сбалансировать положение: посевы сахарной свеклы были увеличены до миллиона с лишним гектаров. Урожай ожидается средний (по данным на 19 октября, собрано свыше 21 миллиона тонн), так что производство сахара станет не запредельно высоким, а таким, чтобы соблюдался баланс спроса и предложения. Прогнозируемые 6 миллионов тонн сахара, по мнению руководства Минсельхоза, - та самая золотая середина, передает Интерфакс.
Между тем
На Украине уже произвели 1,1 миллиона тонн сахара из свеклы нового урожая. Всего планируется получить 1,4 миллиона тонн.
В Германии урожай сахарной свеклы предположительно составит около 78 миллионов тонн. Этого хватит для выработки 4,5 миллиона тонн сахара (плюс 400 тысяч тонн к результату прошлого года). К тому же часть свеклы пойдет на производство биогаза. Власти страны особенно подчеркивают, что культура перерабатывается на 100 процентов и отходов не остается совсем.
