главное сегодня:
Российская чёрная икра продолжает завоёвывать мировой рынок/Южное аграрное агентство.
Поставщики чёрной икры из России за 11 месяцев минувшего года увеличили экспорт деликатеса на мировой рынок в 3 раза или до 4,71 тонн. Об этом сегодня, 27 февраля, сообщает Южное аграрное агентство со ссылкой на данные таможенной статистики.
Данный результат стал возможен за счёт 2 факторов – регулярное развитие производства осетровых и выгода от курсовой разницу российской и прочих валют. Первое позволило сформировать в стране мощную селекционную базу и увеличить спрос не только у стран, где эта отрасль мало развита, но даже у производителей и экспортёров. Второе позволило экспортировать икру с наибольшей выгодой.
На сегодня потенциал нашей страны в производстве данной продукции очень велик, и продолжает расти. В частности, в Астраханской области соответствующую работу активно проводит ФГБУ «Севкаспрыбвод», ООО «Национальные рыбоводные технологии» в Степном, в Ростовской области – ООО «Аквалайф», также действует ряд предприятий в Краснодарском крае, Костромской области и других регионах. В Серпуховском и других районах Московской области деликатес активно используется местными рестораторами как компонент блюд, а в ближайшее время планируется внедрить продукт в розничную торговлю.
Данная отрасль по-прежнему остаётся приоритетной из-за своей высокой прибыльности и перспективности рынка. В год страна производит порядка 50 тонн ценного деликатеса. Однако сейчас в стране действует запрет на добычу осетровых для себя. Сегодня их можно вылавливать только для воспроизводства или в иных научных целях при соответствующем разрешении от надзорных органов.
В свою очередь, импорт данной продукции в 2015 году упал более чем на 5 тонн – с 8,67 до 3,5. Текущая ситуация с российской валютой здесь оказала прямо противоположный эффект.
Читайте также:
- У россиян продолжает расти спрос на астраханскую чёрную икру
- В Астраханской области готовятся к весенней путине
- Трутнев пообещал обеспечить доступные цены на морепродукты для Центральной России
- Вылов рыбы в Азово-Черноморском бассейне вырос примерно вдвое
- Росрыболовство ужесточает контроль над черной икрой
