главное сегодня:
Рыбная мука с повышенным содержанием жира представляет серьёзную угрозу для здоровья сельскохозяйственных животных. Как сообщает «Агроэксперт», об этом рассказали специалисты Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции (ФГБУ «НЦБРСП», принадлежит Россельхознадзору).
Они напомнили, что этот продукт производится из переработанных рыбных отходов или мелкой рыбы, не предназначенной для пищевых нужд. При этом он широко используется в сельском хозяйстве как источник легкоусвояемого белка, омега-3 жирных кислот и витаминов.
Однако эксперты пояснили, что слишком высокое содержание жиров в таком виде корма делает его токсичным. Это происходит из-за того, что со временем они подвергаются окислению, что портит вкус муки и вызывает появление прогорклого запаха. В таком виде использование продукции «способно вызвать заболевания органов пищеварения у животных и нанести ущерб их здоровью», поясняют специалисты.
Последний случай нарушения по массовой доле жиров был выявлен недавно сотрудниками Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРСП». В одной из исследованных ими проб рыбной муки она составила 15,6 процента, что на 1,6 процента выше нормы. Результаты проверки уже внесены в принадлежащую Россельхознадзору систему «Веста». Также о них был поставлен в известность заказчик исследования.
