главное сегодня:
Средняя розничная стоимость шоколада в России к маю этого года упала на 1,56 процента от аналогичного периода минувшего года – до 1 529,8 рубля за килограмм. Об этом рассказал в интервью информагентству ТАСС исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков в преддверии Петербургского международного экономического форума.
В то же время, в сравнении с тем же периодом прошлого года это на 9,46% больше. Эксперт напомнил, что стоимость продукта зависит от аналогичной динамики с одним из главных видов сырья для его производства, какао. Он отметил, что цены на этот сырьевой товар показывают серьёзный разброс, варьируясь от 2,181 до 12,337 доллара за тонну.
Согласно последним данным на 27 мая, которые привёл Востриков, какао на бирже стоило $4,146. Это на 22,7% больше чем месяцем ранее, однако всё ещё на 57% меньше чем годом ранее. При этом производители шоколада начали опускать свой ценник тут же вслед за понижающейся динамикой на сырьевой товар. Востриков также ожидает, что в случае продолжения понижательной динамики на какао цены на шоколад продолжат стабилизироваться. Он объяснил это отложенным эффектом от динамики закупочных цен на сырьевой продукт.
Кстати
