главное сегодня:
В регионах Нечерноземья сохраняется положительная динамика по всем основным направлениям мясного животноводства. Об этом сообщает «Российская газета» со ссылкой на данные экспертов и других источников.
Например, в Тульской области, по информации регионального минсельхоза, производство мяса всех видов в живом весе за 10 лет выросло более чем вдвое. В частности, в 2016 году показатель составлял около 98 тысяч тонн, а за минувший – 255 тысяч. В Рязанской области показатель 10 лет назад составлял 70 тысяч, Калужской – 102 тысячи. Такие данные приводил аналитический портал «АгроВестник». В минувшем году, по информации профильных министерств регионов, показатель вырос до 148 и 145,3 тысячи тонн соответственно. В Брянской области, по данным Брянскстата, прошлогоднее производство составило 667 тыс. т. В 2016 году, по сведениям регионального департамента сельского хозяйства, сельхозтоваропроизводителями всех форм собственности было выпущено 392,8 тыс. Газета также приводит сведения портала промышленного скотоводства Korovainfo, согласно которым общее в прошлом году во всех категориях хозяйств увеличилось на 10,6 тысячи тонн до 11,7 миллиона тонн в убойном весе.
Приводятся также данные самой газеты по ситуации с отдельными видами мясной продукции. Например, развито производство мяса птицы. В Калужской области работают две птицефабрики бройлерного направления продуктивности, принадлежащие Группе компаний «Продо» – АО «Продо Птицефабрика "Калужская"» и ООО «Птицефабрика в Белоусово». Первое из них занимается полным технологическим циклом от репродукции до переработки возвратных отходов. Здесь дополнительно строят восемь птичников напольного содержания, а также ведётся модернизация убойно-перерабатывающего комплекса. Второй производитель тоже занимается реконструкцией и технологической модернизацией для наращивания объёмов. В Брянской области действует семь комплексов по выращиванию мяса птицы, крупнейшие из которых – «Брянский бройлер», принадлежащее компании «Мираторг», и «Куриное царство – Брянск». Только первая из компаний, по данным областного правительства, за прошлый год произвела рекордное количество мяса птицы – 192,5 тысячи тонн. Данные по другим предприятиям не приводятся. Развито птицеводство и в Тульской области. По данным Туластата, в регионе производство птицы составляет 64 процента от общего объёма мяса. А в региональном минсельхозе сообщили о приросте мяса птицы за прошлый год более чем на 40 процентов. Производство свинины в Калужской области представлено 8 свиноводческими комплексами. Лидировали по ним в прошлом году «Чароен Покпанд Фудс» таиландской CP Foods и «КФХ Харчевников», которые нарастили производство на 113,8 и 103 процента соответственно. Также в регионе развито племенное свиноводство. Им занимается два племенных репродуктора по разведению крупной белой породы свиней и породы ландрас на «Экоферме Климовская» в Боровском районе. Она также имеет статус организации по искусственному осеменению свиней. В Рязанской области на проектную мощность вышли свиноводческие комплексы в Кораблинском и Ряжском округах. За их счёт производство мяса выросло более чем на 20% от уровня 2024 года. Что касается говядины, то из регионов Нечерноземья в число лидеров входит Калужская область. Она заняла третье место в стране по объёмам его прироста – 11,5%. Больше всего производит входящая в холдинг «Мираторг» «Брянская мясная компания».
Также газета представила комментарии экспертов. Старший научный сотрудник Санкт-Петербургского федерального исследовательского центра РАН Виктория Смирнова объяснила рост производства мяса в целом применением современных технологий. Примерами она назвала применение систем климат-контроля, автоматизированного кормления и других на птицефабриках и свинокомплексах. Замгендиректора Центра компетенций в сфере сельхозкооперации и поддержки фермеров Калужской области Ирина Ганина отметила высокие перспективы птицеводства. По её словам, мясо птицы даёт максимальный объем производства и быстрый оборот. Также эксперты отметили, что малый сельский бизнес стал активнее включаться в проекты в мясном скотоводстве. Например, в Калужской области высокотехнологичные проекты реализуются фермерами в Медынском и Перемышльском округах. В региональном минсельхозе это объяснили внедрением таких важным методом финансовой помощи сельхозпроизводителям как грантовая поддержка семейных ферм и начинающих фермеров. В Брянской области «Мираторг» уже реализован проект по созданию крупнейшего в Европе полного цикла производства высококачественной говядины. Мощность убоя КРС и переработки его мяса составляет до 100 голов в час. В Калужской области эксперты видят большие перспективы развития мясного животноводства. Предпосылками для этого называют активную господдержку, внедрение современных методов содержания животных (круглогодичное разведение на открытых площадках, использование модульных ферм для содержания и выращивания скота, высокоэнергетические рационы), применение генетических технологий, геномной оценки, искусственного осеменения и другие. В то же время, в минсельхозе Тульской области отметили ряд проблем для развития в стране птицеводства, свиноводства и мясного скотоводства. Это высокая конкуренция со стороны зарубежных производителей, нехватка квалифицированных кадров, низкая окупаемость инвестиций и её длительный срок (10 и более лет). При этом отмечается, что такие сложности присущи другим российским предприятиям в целом.
