главное сегодня:
Белорусские молочные заводы освоили технологию производства элитного сыра пармезан. В ближайшее время новый продукт появится на прилавках республики, заявил глава республиканского Минсельхоза Леонид Заяц.
|
КСТАТИ: Астраханский бизнесмен открыл производство мягких сыров
Спецпроект Молочная продукция |
По словам министра, сейчас заводы расширяют ассортимент и внедряют новые конкурентоспособные технологии. Сыр идет уже и на экспорт, правда, в основном в Россию. Для создании новых для Белоруссии сыров принимают участие НИИ мясо-молочной продукции и некоторые другие профильные вузы.
Как сказал министр, в будущем для новых сыров будет создан бренд «Сделано в Беларуси», который будут продвигать в первую очередь за рубежом.
