Производство мяса индейки в сельхозорганизациях в 2017 году выросло на девять процентов до 276,3 тысячи тонн живой массы, сообщает Аналитический центр МСХ РФ.
Лидерами отрасли стали «ПензаМолИнвест» Пензенской области (входит в ГК «Дамате»), «Евродон» из Ростовской области, «Тамбовская индейка» (входит в «Черкизово»).
Потенциал роста у отрасли еще есть, говорят некоторые специалисты. Ведь граждане ЕС съедают в среднем четыре-пять килограмм индейки в год, американец – около десяти, а россиянин – не более трех.
Тем не менее, как ранее отмечал в интервью Национальному аграрному агентству глава «ЕвроДона» Вадим Ванеев, отечественный рынок уже близок насыщению. Сказываются особые гастрономические привычки россиян. Поэтому сейчас компания активно инвестирует в производство пекинской утки, а в 2018 году построит первые фермы по производству баранины в «родной» Ростовской области, а также под Тверью. Уже к 2020 году производство этого вида мяса может достигнуть 15-20 тысяч тонн по каждому из субъектов. А дальше, в стратегических планах, компания намерена стать одним из ведущих поставщиков мяса птицы на мировом рынке.
Экспорт мяса индейки из России пока незначителен и в 2017 г. составил 1,9 тыс. тонн (на 5% выше уровня 2016 г.). Более 70% российского мяса индейки поступает на рынок стран СНГ (Казахстан, Кыргызстан, Беларусь, Армению, Азербайджан). Поставки также осуществляются во Вьетнам, ОАЭ, Ирландию и другие страны.
Читайте также:
В Ингушетии в 2018 году продолжат строительство птицекомплекса "Южный"