главное сегодня:
Российские экспортеры кондитерских изделий продали за границу в 2019 году рекордный объем своей продукции, выручив за нее 1,4 миллиарда долларов, сообщает РИА «Новости».
При этом Россия стала ведущим экспортером шоколада в Китай. Об этом рассказал прессе руководитель Федерального центра развития экспорта продукции АПК Министерства сельского хозяйства РФ (ФЦ "Агроэкспорт") Дмитрий Краснов. По его словам, потенциал отрасли основан на высокой степени ее диверсификации как по размерам компаний, так и по ассортименту и видам изделий.
Уже 2 года как Россия заняла место основного поставщика шоколада и шоколадных кондитерских изделий в Китай. Всего эта страна в минувшем году импортировала 101 тысячу тонн кондитерских изделий с шоколадом на 438 миллиона долларов. Доля нашей страны - 49 тысяч тонн и 112,6 миллиона долларов.
Потребление сладостей в Китае растет вместе с уровнем жизни. Аналитики отмечают, что средний китаец съедает сейчас 0,18 килограмма шоколада в год. В ближайшие 3 года потребление существенно не вырастет, но изменится его структура: предпочтение будет отдано более дорогому и качественному, красиво упакованному продукту.
А еще китайцы распробовали и увеличивают потребление зефира и пастилы. Наши кондитеры, отмечают участники рынка, в этой нише преуспели и имеют очевидное преимущество перед производителями других стран.
В России выпускают 4 миллиона тонн кондитерской продукции, а жители страны потребляют 3,3 миллиона тонн. Специалисты констатируют, что внутренний рынок уже переполнен и что кондитеры могут рассчитывать на расширение производства только в том случае, если они завязывают торговые отношения с зарубежными покупателями. Представители отрасли рассматривают как потенциальный рынок и Европу, и Азию, и арабские страны.
-
Пищепром - специализированный новостной канал в WhatsApp. Присоединяйтесь!
