главное сегодня:
Граждане России съедают в год слишком много яиц, больше, чем то рекомендовано медиками, сообщает Forbes.
По данным аналитического исследования Sberbank СIB, на стол среднего российского жителя в год попадает 280 яиц в вареном и жареном виде. Хотя норма потребления этого белкового продукта – 260 штук.
Эксперты заметили, что популярность яиц только растет: в течение 10 лет потребление этого продукта в стране увеличивалось в среднем на процент каждый год.
Еще больше употребляют китайцы: в год на человека приходится по 300 штук яиц.
Между тем
Производитель яиц из Санкт-Петербурга получил право маркировать свою продукцию отметкой «без антибиотиков». Выпускать продукцию выше мировых стандартов, которые допускают содержание остаточных следов антибиотиков, сможет система контроля анитимикробных препаратов, разработанная в Академии ветеринарной медицины Санкт-Петербурга.
Теперь продукция петербургской фабрики будет поступать на стол королевской семье и шейхов одной из арабских стран, служба безопасности которых допускает только абсолютно чистую экопродукцию.
Справка ROSNG
В 2018 году российские птицефабрики произвели 44,9 миллиарда штук яиц. При таких темпах развития отрасли через 5 лет предприятия будут выпускать не менее 48 миллиардов.
ROSNG Пищепром | Всероссийский специализированный чат в WhatsApp. Присоединяйтесь!
