Пьезо-белки (PIEZO), играющие важную роль в жизни людей и животных, способны повышать урожайность сельхозкультур. Об этом говорится в исследовании американских учёных из Института Скриппса, опубликованном в научном журнале EurekAlert!
Эти белки способствуют механическим стимулам живых существ, например, их реакции на боль. Однако исследователи Сейед Али Реза Мусави, Ардем Патапутян и другие их коллеги узнали, что PIEZO встречаются и в растениях, помогая последним развивать их корневую систему. Этот факт учёные выяснили, исследовав резуховидку Таля (арабидопсис, Arabidopsis thaliana). Это родственник горчицы, который используется в большинстве подобных экспериментов.
Исследователи нашли в растении ген PZO1, кодирующий пьезо-белок. Позже они определили, что белок образуется в кончиках корней. Также для проверки его устойчивости учёные удалили ген. После этого они обнаружили, что арабидопсис стал отращивать более короткие корни. Дальнейшие эксперименты показали, что именно этот ген реагирует на механические стимулы. Пока исследователи не понимают, как механочувствительные способности гена помогают корням расти. Они предположили, что импульс помогает культуре справляться с огромным усилием при проникновении корней в почву.
Открытие учёных может стать новым надёжным и экономичным инструментом повышения урожайности для аграриев. Сейчас профессор Мусави с его коллегами пытается выяснить точную функцию PZO1 в арабидопсисе, для чего они проведут ряд дополнительных экспериментов. Также они хотят исследовать влияние пьезо-белков на кукурузу, рис и другие продовольственные культуры.