главное сегодня:
За последние несколько месяцев спрос на мясо птицы в Иране упал на 20-30 процентов, сообщает Meatinfo.
Эти данные примерные, точная информация по регионам не приводится. Глава одного из крупнейших в стране птицеводческих профсоюзов Mazandaran Атаулла Хасанзаде подтвердил, что сейчас отрасль испытывает наиболее серьёзные проблемы. Например, в конце прошлого – начале этого года на рынке наблюдался профицит в 15 миллионов голов кур на сумму до 400 миллиардов томанов или 950 тысяч долларов США.
Из–за этого, по словам Хасанзаде, многим птицеводам уже пришлось исключить из производственного цикла инкубационные яйца. Всего фермеры потеряли несколько тысяч штук. Цена на эту продукцию на иранском рынке подскочила с 2,5 тысяч до 12 тысяч томанов за одно яйцо. Также однодневные цыплята с прошлого года подорожали в три–пять раз до 15 тысяч томанов. Однако глава профсоюза отметил, что даже подорожание не компенсировало производителям убытков. Сейчас цена, по которой они продают бройлеров, на 10 тысяч томанов за голову меньше чем ранее. Всё это, по мнению специалиста, может вынудить многих местных птицеводов прекратить свою работу.
Главной причиной столь резкого падения спроса стала неудачная реформа пищевой промышленности, которую власти республики начали в ноябре прошлого года. Они пересмотрели субсидируемые государством обменные курсы, по которым закупаются корма для птицы. Из-за этого многократно подорожали кукуруза и соя, из которых они и производятся. Чтобы исправить свою ошибку, власти решили ввести продовольственные талоны. По их мнению, это позволило бы частично покрыть стоимость мяса бройлеров в конце прошлого года. Однако технических возможностей для этого пока нет, и когда они появятся, пока не известно.
