В республике Мордовия на территории Ичалковского сыродельного комбината начало работу единственное в России предприятие по производству протеинов из сыворотки для спортивного питания ООО «Протеин», сообщили в правительстве республики.
Ежегодная мощность объекта составляет 650 тонн сухого продукта, это четверть от плановой. Расширение возможно в 2018 году. Производство полностью автоматизировано, над начальными операциями работает всего лишь 15 человек. Инвестиции в проект составили более 140 млн. рублей. Готовый протеин поставляется местным компаниям, которые производят питание для спортсменов. Выращенный на предприятии продукт имеет еле заметный сливочный вкус и идеально подходит для сочетания с молоком, какао или соками.
Читайте также: |
Глава республики Владимир Волков посетил предприятие, оценил вкус, качество и экологичность продукта и технологичность процесса. Также он отметил, что проект частично избавил республику от потребности покупать подобный продукт в других странах. Также Волков напомнил, что ранее глава Минсельхоза Александр Ткачев назвал перерабатывающие предприятия республики наиболее современными в России.
СПРАВКА РОСТОВПРОДУКТ:
ООО «Протеин» зарегистрировано в ноябре 2016 года в селе Ичалки Ичалковского района. Им владеет глава предприятия Александр Киреев, также имеющий доли в сыроваренном заводе «Сармич» и ряде других компаний. Уставной капитал предприятия составляет 10 тыс. рублей. Основным направлением деятельности является производство молочной продукции, дополнительными – производство всех видов молока (кроме сырого), кисломолочной продукции, спортивного, детского и диетического питания из него, а также оптовая торговля молочной продукцией.
ООО сыродельный комбинат «Ичалковский» основан в 1929 году в том же населенном пункте. Занимается производством твердых, полутвердых (в том числе, премиальных), плавленых и фасованных сыров (голландский, массадам, гауда и более 20 других наименований), сырных продуктов («Сливочный», «Колбасный копченый», «Гауда новая» и прочих), шоколадного и нескольких видов сливочного масла, в том числе под своей торговой маркой.