главное сегодня:
С 30 декабря прошлого по 12 января этого года оптовые цены на рыбу в России снизились или местами остались стабильными. Об этом сообщили в Росрыболовстве.
Сильнее всего цены на неё упали на Дальнем Востоке. В частности, популярная на новогоднем столе сельдь там подешевела на 2,7 процента или до 73 рублей за килограмм, нерка - на 2,3 процента или до 420, треска – на 2,8 или до 175, минтай – на 2,6 до 113. Не изменились только цены на горбушу и кету – 105 и 195 руб./кг. Несмотря на ажиотажный праздничный спрос на них, на цены повлияли крупные уловы.
В северо-западной части страны цены на мороженую рыбу также остались прежними. В ведомстве это объяснили временным перерывом трейдеров и переработчиков в торговой деятельности. Однако подешевела сельдь, которая стала стоить 73 рубля (-2,7 процента). В центральных регионах подешевели те виды рыб, у которых скопились большие запасы на складах или на которые падал спрос в период праздников. Например, цены на минтай упали до 130 рублей. Сохранились они, опять же, на горбушу и кету – 140 и 228 рублей соответственно.
Кстати
В России продолжает активно расти производство рыбной продукции. За неполный прошлый год, по данным Росстата, оно увеличилось на 0,4 процента или до 3,55 миллиона тонн. Их них большую часть, 2,08 миллиона составила мороженая рыба. Также увеличился выпуск лососевой и осетровой икры – он составил более 16 и 25 тысяч тонн соответственно. Новые рекорды ставят и рыбаки – им удалось поймать 200 тысяч тонн скумбрии, сайры и сардины иваси, что на 32 процента больше чем в прошлом году. А вот добыча лосося упала с почти 676 тысяч до 492 тысяч тонн.
-
ROSNG Пищепром | Всероссийский специализированный чат в WhatsApp. Присоединяйтесь!
