В течение текущего года в России резко вырастут цены на популярный в стране чёрный хлеб. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на экспертов.
Такие прогнозы дали в Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК). По словам её главы Юрия Кацнельсона, хлеб и хлебобулочная продукция из ржаной и ржано-пшеничной муки могут подорожать на 6,5-7 процентов. Эксперт считает, что это произойдёт из-за подорожания коммунальных тарифов, роста арендных ставок и расходов на горючее, транспортировку и упаковку продукции. По данным РОСПиК, за 2017-2018 год эта продукция уже подорожала соответственно на 3,1 и 5,4 процента, а к концу прошлого – ещё на 5,8. Другими причинами Кацнельсон назвал низкие запасы и плохой урожай ржи. По данным Росстата, за прошлый год было собрано 1,429 миллиона тонн – самый низкий за последние 55 лет показатель.
Возможный рост цен подтвердили и в аналитическом центре Минсельхоза. Там отметили, что уже в прошлом ноябре у производителей ржи цена выросла на 43 процента от того же месяца прошлого года или до 8,942 тысячи рублей за тонну, а закупочная у переработчиков — на 44 процента или до 12,665 тысячи.
Как мы уже сообщали ранее, о возможном подорожании хлеба пекари сообщали ещё в ноябре. Летом прошлого года об этом предупреждал Росстат. А в Минсельхозе рост цен назвали соответствующим уровню инфляции.
-
ROSNG Пищепром | Всероссийский специализированный чат в WhatsApp. Присоединяйтесь!
