Контролировать прослеживаемость молочной продукции на складах торговых сетей должны российские ветеринарные врачи. Такое предложение озвучил замглавы Управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям Владимир Менякин, сообщает «Ветеринария и жизнь».
Этот вопрос обсуждался на недавнем совещании с представителями управления Россельхознадзора, ветеринарных служб российских регионов, предприятий-переработчиков молочной продукции и одной из крупнейших федеральных торговых сетей. Манякин объяснил подробнее будущий порядок работы. У каждого из закреплённых ветврачей должен быть расширенный доступ к принадлежащей Россельхознадзору системе «Меркурий», где и отслеживается состояние продовольственной продукции «от поля до прилавка». Сотрудник сможет проводить мониторинг продукции, на основании которого торговая сеть допустит продукцию на полки или в случае выявленных нарушений вернёт её поставщику.
Специалист отметил, что такое решение должно повысить эффективность борьбы с оборотом поддельной молочной продукции на российском рынке, и, как следствие, поднять доверие отечественных потребителей к этому товару. Данная мера актуальна для молочки в связи с тем, что её фальсифицируют чаще других видов продовольствия. В торговой сети, с которой обсуждался вопрос, рассказали, что до сентября этого года согласуют новый порядок работы со внутренней системой контроля качества. Если эксперимент окажется эффективным, то список проверяемой таким образом продукции может быть расширен, а также эта практика будет распространена на все региональные и федеральные торговые сети.
