главное сегодня:
Ученые из канадского Гуэлфского университета после изучения объема производства продукции сельского хозяйства пришли к выводу, что в мире нет возможности обеспечить все население земли здоровым питанием, сообщает интернет-ресурс Phys.org.
И речь здесь не идет об общем количестве продуктов питания. Ученые принимали во внимание лишь рекомендуемоую медиками пищу. По их мнению, агропромышленный комплекс планеты производит слишком много неправильных продуктов, а перерабатывающие пищевые комбинаты изготавливают чересчур много зерна, жиров и сахара. При этом фруктов, овощей и белковых продуктов не хватит, чтобы распределить между всеми жителями Земли.
Медики и ученые рекомендуют составлять свой рацион таким образом, чтобы он наполовину состоял из фруктов и овощей, на четверть - из цельных зерен и еще на четверть из белков, жиров и молочных продуктов. Однако сейчас на одного человека производится 12 порций зерна вместо рекомендуемых восьми, пять порций фруктов и овощей вместо 15, три порции масла и других жирных продуктов вместо одной и три порции белка вместо пяти. Если следовать советам ученых и использовать сельхозземли для выращивания полезных продуктов, то на Земле будет задействовано пашни на 50 миллионов гектаров меньше, чем сейчас. За точку отчета исследователи взяли 2050 год, когда на Земле будут жить предположительно 9,8 миллиарда человек.
Все новости по теме Глобальный рынок
Читайте также:
Американская компания будет продавать мясную продукцию в пробирках
Минсельхоз сообщил о резком подорожании сахара
Спецпроект Продовольственная безопасность
