главное сегодня:
Роскачество провело исследование 33 самых популярных марок яблочного сока, который можно приобрести в российских магазинах.
Специалисты ставили перед собой задачу узнать, из чего сделан сок, правду ли говорят, что это смесь воды, порошка и сахара с добавками, безопасен ли этот продукт. Кроме напитка российских производителей в поле зрения исследователей попал яблочный сок из Армении, Белоруссии, Сербии и Франции. Роскачество интересовало, нет ли в напитке нитратов, пестицидов, микотоксина патулина, какова концентрация натрия, не нарушены ли нормативы по микробиологии, не переборщили ли изготовители с подсластителями, красителями и консервантами. И вообще, яблочный сок - вкусно ли это?
После исследования специалисты с уверенностью говорят: лучший сок делают на Кубани и в Липецкой области – соответственно пять и четыре тамошних производителя претендуют на государственный Знак качества. А еще вкусный и качественный сок изготавливают в Волгоградской области и Московской, в Самаре, Москве и Санкт-Петербурге, Белгороде и Адыгее. Из 33 проб 21 была отменного качества. Это такие наименования яблочного сока, как «4 сезона», «Агуша», «Вико», «Волжский посад», «Дары Кубани», «Добрый», «Иваныч», «Золотая Русь», «О!», «Просто азбука», «Сады Придонья», «Тёма», «Фруктовый сад», «Фрутоняня», «Я», Fine life, Global Village, J7, Rich, Santal и Villa Dini.
|
|
В общем результат исследования не может не радовать потребителей. Ни в одной пробе не найдено опасных веществ и соединений, микроорганизмов и плесени. Это означает, что в качестве сырья взяты отменные плоды. Любители соков могут быть спокойны: в напиток его изготовители не кладут сахарозаменители, искусственные красители, подсластители и консерванты. И если в соцсетях рассказывают, что сок – это смесь воды, красителей и подсластителей, верить этому не стоит, хотя бы в отношении проверенных Роскачеством 33 брендов.
Самой большой претензией стало ненормативное содержание солей натрия. Скорее всего, производители, изготавливая восстановленный из концентрированного пюре сок, добавили недостаточно очищенную воду. А еще установлено, что «Джус Тим», «Персона», «Полезный» и «Удачный день» - это скорее не сок, а сокосодержащие напитки, и пользы человеческому организму они практически не приносят, хотя и вреда тоже.
Читайте также:
Роспотребнадзор снял с реализации 15 тонн кондитерских изделий
Пятая часть молочных продуктов в России оказалась фальсификатом
Все новости по теме Мониторинг продукции
Спецпроект Фрукты
Спецпроект Растениеводство
