главное сегодня:
В Башкирии состоялся самый крупномасштабный в России праздник молока «Молочная страна-2018», ставший уже традиционным. Его посетили свыше 54 тысяч гостей, которые выпили 55 000 приветственных стаканов молока (или 11 тонн).
На празднике была развернута тематическая ярмарка, на которой посетители купили 46 тонн цельномолочной продукции, 4,9 тонны масла сливочного, две тонны твердых сыров, 1,2 тонны мягких сыров и сырных продуктов, 1,9 тонны мороженого, 4,4 тонны кумыса, 17550 банок сгущенного молока, 700 литров козьего молока. Общая выручка молочной ярмарки составила семь миллионов рублей, что почти на миллион рублей больше, чем в прошлом году.
В отличие от прошлых лет на фестивале этого года, который прошел под девизом «Пей молоко – будь в позитиве!», была проведена обширная деловая программа: семинар «Сырная академия», конкурс «Лучший сыр Башкортостана», а также деловой завтрак «Справедливая цена на молоко: формула успеха», «Банковский час» и круглые столы.
|
|
На празднике, кроме вкусностей, и маленьких и взрослых ожидала развлекательная и культурная программа и разнообразные интерактивные площадки. Ведущие повара из Уфы провели кулинарные мастер-классы. Изюминкой фестиваля стал и федеральный проект «Гастрономическая карта России», в рамках которого республике представилась замечательная возможность показать лучшее в сфере гастрономии, рассказать об уникальных продуктах питания и приготовить интересные блюда в лучших национальных традициях.
Между тем в республике создана комплексная программа развития молочной отрасли до 2020 года и на период до 2030-го. По ней производство товарного молока, если за точку отчета взять показатели 2016 года, вырастет в 2,1 раза и достигнет 1,5 миллиона тонн. По программе инвестиции в отрасль к 2020 году составят 29,4 миллиарда рублей, а дойное стадо увеличится на пять процентов.
В следующее десятилетие вложения достигнут 32,3 миллиарда рублей, молочной продукции станут производить на 50 процентов больше, а поголовье вырастет на 10 процентов.
Читайте также:
В Ивановской области создадут центр мониторинга качества молока
Семикаракорский сыродельный завод увеличил мощности переработки
Все новости республики Башкирия
Все мероприятия
