главное сегодня:
В России завершилась масштабная проверка качества молока. Проводило ее Роскачество совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором.
Проверяющие исследовали 90 самых известных в стране торговых марок молока жирностью 3,2%. «Результаты исследования качества молока показали, что 72 товара из 90 полностью соответствуют обязательным требованиям. Товары с нарушениями разного уровня серьезности занимают 20,5 процента рынка», - написало в сообщении на своей официальной странице Роскачество.
Некоторые производители продавали молоко, в составе которого присутствовали немолочные жиры. Такой недостаток нашли в образцах «Добрая буренка», «Свое наше». «Ташлинский МПЗ», «Волжаночка», «Молочный родник», «36 копеек», «Лакомо», «Народное». Обнаружила проверка и такой обман потребителей: на упаковке указана жирность 3,2 процента, а на деле она гораздо ниже. Такие нарушения выявлены в молоке Торжокского молочного комбината «Тверца», «Народное» и «Лакомо». Более четверти производителей добавляют в продукцию сухое молоко.
| В Якутии ученые и аграрии возвратят на прилавки настоящее молоко |
В пяти случаях найдено превышение допустимого уровня антибактериальных веществ. Неприятно, но факт: в молоке «Белое облако» (Башкирия), «Добрая буренка» (Саратовская область), «Свое наше» (Башкирия) и «Таежный Исток» (Красноярский край) присутствовали бактерии кишечной палочки, в молоке Molli (Еврейская автономная область) найдено повышенное количество микроорганизмов.
При всем этом в стране изготавливают много хорошего и вкусного молока. Дорожат своим именем производители из Архангельской, Белгородской, Вологодской, Иркутской, Калининградской и Кировской области, Краснодарского края, Нижегородской и Оренбургской области, Пермского края, Самарской области, Карелии и Адыгеи, Тюменской и Челябинской области. 21 образец не только отвечает обязательным требованиям, но и превосходят действующие ГОСТы. По мнению Роскачества, производители вправе рассчитывать на государственный Знак качества. Ранее такой знак уже получило молоко Parmalat из Белгородской области.
| Роскачество обнаружило в картофеле нитраты и тяжелые металлы |
Лучшим молоком в России стало АО «Большееланское» (СФО, Иркутская область), «Веселая коровка» (УФО, Тюменская область), «Вятушка» (ПФО, Кировская область), «Домашенька» (СФО, Иркутская область), «Коровка из Кореновки» (ЮФО, Краснодарский край), «Летний луг» (ПФО, Оренбургская область), «Любимая чашка» (СФО, Иркутская область), «Майкопское» (ЮФО, Адыгея), «Нижняя Тавда» (УФО, Тюменская область), НМ (ПФО, Оренбургская область), «Пестравка» (ПФО, Самарская область), «Первый вкус» (УФО, Челябинская область), «Стожок» (УФО, Пермский край), «Чебаркульское молоко» (УФО, Челябинская область), «ЭГО» (ПФО, Нижегородская область) и «Янта» (СФО, Иркутская область), «Добрая кормилица» (Калининградская область), ОАО «Северодвинск-молоко» (Архангельская область), Шекснинский маслозавод (Вологодская область), «СЛАВМО» (Карелия) и Parmalat (Белгородская область).
Читайте также:
В Москве временно закрыли 63 ресторана «Суши WOK»
Удмуртия не пустила к себе иностранные молочные холдинги
Спецпроект Животноводческая продукция
Спецпроект Мониторинг продукции
