В Башкирии принята программа «Развитие молочной отрасли в Республике Башкортостан» до 2020 и на период до 2030 года. В общей сложности на нее направят более 60 миллиардов рублей.
Министр сельского хозяйства республики Ильшат Фазрахманов так прокомментировал намеченные в программе планы: «Комплексный характер программы позволит нам к 2030 году удвоить производство товарного молока и довести объемы до 1,5 миллиона тонн, обеспечить уровень товарности молока 95 процентов, увеличить среднюю продуктивность коров до 7400 килограммов в год, а в сельхозорганизациях — до 9000 килограммов».
К 2020 году планируется получить из федеральной казны 1,2 миллиарда рублей. При этом собственное республиканское финансирование молочной программы составит 600 миллионов рублей.
В республике отмечается тенденция к укрупнению молочных ферм. Постепенно происходит понимание, что высокой рентабельности производства можно добиться лишь на крупном предприятии. Поэтому программа учитывает, что хозяйств, производящих молоко, станет меньше. Как предполагают в министерстве сельского хозяйства, их число уменьшится в четыре раза и более.
В ведомстве посчитали, что инерция роста от эффекта программы «500 ферм» к 2018 году себя исчерпала. «Сегодня мы имеем 715 тысяч тонн товарного молока в год, а могли бы иметь 1,1 миллиона тонн. Ключевая проблема — разрозненность сектора и большое количество мелких хозяйств, которые, с одной стороны, слабо управляемы регионом, а с другой — сами не имеют ни финансовых, ни кадровых возможностей для интенсивного развития, но несут при этом социальную ответственность», — сказал по этому вопросу Ильшат Фазрахманов.
Предусматривается поэтапное выполнение намеченной программы. На первой ее ступени проанализируют количество и качество поголовья, создадут сервисную инфраструктуру и модернизируют фермы. Одной из первых задач будет прекращение закупок молока в других регионах, в то же время полная обеспеченность собственной молочной продукцией позволит республике торговать ею с другими субъектами. Далее произойдет структурирование отрасли. Планируется построить порядка 25 высокотехнологичных индустриальных ферм и провести модернизацию заводов по переработке молока. Завершающим этапом программы станет полное обновление поголовья за счет высокопродуктивных животных, которых должно быть не менее 70 процентов. Все это послужит повышению доходности сельхозпредприятий.
Читайте также:
В Тверской области открылся молокозавод за 3 млрд рублей
В Ивановской области создадут центр мониторинга качества молока