главное сегодня:
Экономисты Института народнохозяйственного прогнозирования (ИНП РАН) и Высшей школы экономики (ВШЭ) сравнили соотношение благосостояния у россиян с уровнем их трат на продовольственные продукты. Оказалось, что второй показатель в стране не снижается даже при увеличении первого. Такие данные организаций приводятся в журнале «Проблемы прогнозирования», на который ссылается газета «КоммерсантЪ».
Таким образом, в РФ наблюдается серьёзное отклонение мировой базовой зависимости расходов на питание от уровня доходов. Согласно приведённым расчётам, за прошлый и 2023 годы (для сравнения иногда берутся два чётных или два нечётных – ROSNG) доля расходов российских домохозяйств на продовольствие и питание вне дома была практически одинаковой – 30,4 и 29,7 процента соответственно. При этом общее реальное потребление населения за этот период почти удвоилось. Это является опровержением закона Энгеля, который описывается зависимость структуры потребительских расходов от уровня дохода отдельных семей.
Также эксперты определили несколько причин такой странной тенденции у россиян. Первая — увеличение дефлятора продовольствия. В период между двумя вышеназванными годами он вырос в 4,21 раза против 3,41 раза по совокупному потреблению населения. С учётом низкой ценовой эластичности спроса это означает, что даже при росте физического потребления доля расходов на еду остаётся высокой. В то же время, во ВШЭ отметили, что при исключении такого фактора как влияние цен на продукты в России всё встаёт на свои места – прослеживается, напротив, снижение расходов на еду. Для подтверждения в качестве начальной точки отсчёта был взят намного более ранний период. В текущих ценах показатель доля трат россиян на еду снизилась с 52,7% в 2001 году до 35,9% в 2023-м, а в постоянных — до 27,5%. Разница в 8,3 процентного пункта полностью объясняется динамикой относительных цен. Второй фактор, способствующий повышению расходов на еду — структура распределения доходов. Он работает при переходе от выборочных обследований к согласованным данным. При таких условиях у больших групп граждан доля трат на продукты у верхней доходной группы возрастает до 37,3 процента, а разрыв между крайними группами намного более резок и составляет 19,5 раза. Это означает, что обеспеченные домохозяйства играют наиболее важную роль в общем показателе и сглаживают снижение доли продовольственных расходов, которое наблюдается внутри отдельных групп по уровню доходов. Также важное значение играет полнота статистики. Расхождение доходов и продовольственных расходов в России размывается при учёте питания вне дома и исключении трат на аренду жилья. В этом случае доля трат россиян на еду находится в пределах кривой Энгеля. Последнее подтверждают и экономисты ИПН РАН. По их расчётам, без учёта питания вне дома доля продовольственных расходов у россиян составляет около 27,9%, что превышает показатели стран и с сопоставимым уровнем доходов на 6–10 процентных пунктов. В то же время, на уровне отдельных семей такого противоречия и вовсе не наблюдается.
Также причиной больших расходов на продовольствие может быть то, что оно является для россиян базовым аспектом жизни. Из-за этого они всегда пытаются найти средства на него. Отсюда следует, что зачастую россияне пытаются компенсировать бедное состояние отсутствием голода. Таким образом, они опровергают внутри страны и «пирамиду Маслоу» (определяет наиболее важные потребности людей для жизни и здоровья по убыванию и возрастанию – ROSNG). Вопреки ей, потребность в еде является для россиян, похоже, наиболее важной. Однако каких-либо исследований, как подтверждающих, так и опровергающих это, на сегодня пока нет.
Справка ROSNG
