главное сегодня:
Специалисты Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ», принадлежит Россельхознадзору – ROSNG) разработают первую в России аттестованную методику определения остаточного количества очередной группы антимикробных препаратов, нитроимидазолов, в пищевых продуктах и кормах. Об этом сообщает «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на пресс-службу учреждения.
Новый подход позволит выявлять ряд препаратов группы нитроимидазолов, применяемых в ветеринарии, включая ниморазол, орнидазол и секнидазол. В организации напомнили, что контроль их содержания в продукции животноводства необходим для обеспечения продовольственной безопасности. Новый подход будет основан на высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием. Первый из методов означает разделение и анализ смесей веществ путём распределения их между двумя несмешивающимися фазами (неподвижной в виде твёрдого сорбента или плёнки жидкости на твёрдом веществе и подвижной в виде жидкости и газа, протекающей через неподвижную). Второй предполагает исследование и идентификацию вещества, позволяющий определять концентрацию различных компонентов в нём.
Проект был одобрен Научно-техническим советом Россельхознадзора на заседании, которое прошло ещё 26 марта. Как отметили в учреждении, причина распространения методики на нитроимидазолы связана с тем, что действующие в России стандарты охватывают не все вещества этой группы. Это ограничивает возможности их контроля, в том числе при экспортных поставках. В дальнейшем рассматривается подготовка на основе новой методики проекта межгосударственного стандарта. Завершить научно-исследовательскую работу учёные учреждения рассчитывают в 2028 году.
Справка ROSNG
