С начала текущего года количество отечественных производителей винограда в стране увеличилось на 5 процентов при снижении их числа для напитка из этой ягоды на 2,5. Такие данные приводятся в совместном исследовании компании по проверке контрагентов «Контур.Фокус» и Национального союза агростраховщиков (НСА), на которое ссылается «РБК Вино».

По состоянию на 1 октября прирост оказался ещё больше – на 16%. В точных цифрах на эту дату с 2023 по текущий годы количество компаний по производству культуры выросло на 225 – с 1 398 до 1 623. На начало октября 2024 года их насчитывалось 1 477, прошлого – 1 546. Число индивидуальных предпринимателей (ИП) на начало октября 2023 года составляло 786, трёх последующих –  830, 866 и 907 соответственно. На ту же дату прошлого и текущего годов приводятся данные пяти крупнейших регионов по числу компаний-производителей винограда. Больше всего их оказалось в Дагестане – 431 и 398. На втором месте находится Краснодарский край. В октябре этого года там было столько же компаний, сколько и в Дагестане в прошлом году, а до этого их было 380. Замыкает тройку Крым, где число производителей увеличилось с 273 до 303. Также в список вошли Севастополь (выделяется как отдельный регион) со 101 и 94 и Ставрополье с 60 и 56 соответственно. Количество винодельческих организаций росло более резко. На 1 октября 2023 года их было 41, а 2024-го – уже 240. Между аналогичными датами 2024-го показатель вырос с 46 до 241, прошлого и текущего – с 47 до 239 и с 44 до 233. Лидером по их числу стала Кубань, где на 1 октября как прошлого, так и текущего года их было 80. За ней следует Крым, где количество увеличилось с 41 до 42. В то же время, в Севастополе число таких производителей снизилось с 14 до 13, а в Дагестане и Москве – с 14 до 13 соответственно. Привели авторы исследования и финансовые показатели. За прошлый год выручка росла среди обеих групп. У производителей винограда она увеличилась на 21,8, а вин – на 9,3 процента год к году. В частности, в 2025 году для первой группы без учёта ИП она составила 28,1 миллиарда рублей (в 2024-ом – 23,1), а в среднем на одно юрлицо выросла с 54,6 до 63,1 млн руб. Таким образом, рост выручки опережает увеличение числа компаний. Авторы исследования отмечают, что это указывает на укрупнение бизнеса и повышение эффективности существующих хозяйств. Выручка винодельческих компаний без учёта ИП выросла со 106,3 до 116,1 млрд, а средняя на одно предприятие — с 703,7 млн до 847,5 млн руб. (+20,4%).  Также приводятся данные по структуре производства. Основу виноградарства и виноделия (как, впрочем, и многих других направлений АПК) формирует  малый бизнес. Доля индивидуальных предпринимателей сохраняется на уровне 55–57%. Такой показатель наблюдается ещё с 2023 года. За январь-сентябрь текущего года число новых зарегистрированных участников  в этих отраслях выросло на 7, со 141 до 148, а ликвидированных – снизилось с 97 до 87.

Также свои комментарии представили эксперты. Партнёр Агентства виноградарства и энологии Клер Серафим Мелентьев объяснил рост производства винограда двумя причинами. Первая – вступление в промышленное плодоношение виноградников, высаженных ещё в 2021 году. Их площадь на тот момент составляла 4,8 тысячи гектаров. Второй возможной предпосылкой могло стать «обеление» (легализация – ROSNG) отрасли за счёт создания реестра и паспортов виноградных насаждений. В то же время, негативным фактором эксперт назвал весенние заморозки в прошлом году, которые привели к потере части урожая и росту цен. Также он объяснил региональные различия на примере Дагестана и Кубани. В то время как в крае сконцентрирован ряд крупных агрохолдингов, на территории республики отрасль представлена, в основном, множеством фермерских хозяйств. Сооснователь ассоциации виноградарей и виноделов «Севастополь» Олег Николаев считает, что развитие хозяйств в обоих регионах стимулируют компенсация затрат на посадку виноградников и сельхозработы. При этом эксперт отметил, что на Кубани этот процесс начался на 15–20 лет раньше, а свободных пригодных земель осталось меньше. Мелентьев привёл конкретные данные о поддержке этих регионов, а также Крыма. В прошлом году наибольшую сумму федеральных субсидий получил полуостров – около 1,5 миллиарда рублей. На Кубани она составила 997 миллионов, в Дагестане – 860 миллионов. «РБК Вино» напоминает, что господдержка отраслей действует с 2022 года. Предписаны для него и особые условия страхования. При наличии соответствующего договора для урожая или насаждений предусмотрен повышающий коэффициент 1,15 к отдельным субсидиям, а при страховании с господдержкой государство также может компенсировать до 50% страховой премии», — отмечают авторы исследования. Однако президент Национального союза агростраховщиков (НСА) Корней Биждов отметил, что страхованием с господдержкой охвачено менее 1% российских виноградников или около 1,1 тыс. га. Такой низкий показатель он объяснил тем, что виноградари недооценивают климатические риски и продолжают рассчитывать на бюджетную помощь при убытках. Причину этого Биждов не объяснил. 

Урожай винограда в России снизился не менее чем на четверть

Также эксперты дали свои рекомендации по стратегии работы в отраслях и обозначили перспективы развития. Доцент Президентской академии в Санкт-Петербурге Максим Черниговский считает, что виноградарям вместо создания собственной винодельни можно сосредоточиться на продаже урожая можно действующим предприятиям. Также, по его мнению, необходимо расширять виноградники с расчётом на годы вперед и соотносить текущий выпуск с продажами и запасами. По расчётам эксперта, для обеспечения внутреннего рынка отечественным вином с замещением импорта в долгосрочной перспективе может потребоваться около 200 тыс. га. виноградников, что на 88,7 тыс. больше текущей площади. Олег Николаев отметил две главные проблемы при строительстве винодельни – большие расходы и длительный срок. Однако он считает, что Крым и Дагестан сохраняют потенциал для появления небольших виноделен, способных конкурировать за счёт ассортиментов, прямых продаж и винного туризма. Также некоторые эксперты объясняют, за счёт чего возможно будущее развитие российского виноделия. Мелентьев, в частности, ожидает ежегодного прироста сырьевой базы на 5 тысяч гектаров в год. При этом он считает, что наиболее значительные объемы будут концентрироваться у крупных производителей. Черниговский предположил, что многое будет зависеть от спроса и способности производителей предложить покупателю вино по приемлемой цене. Cоветник директора и главный винодел «Усадьбы Белогорье» Илья Волошин ожидает дальнейшего расширения виноградников исходя из текущих инвестиций и господдержки. По его расчётам, для удовлетворения текущего внутреннего спроса необходимо ещё не менее 100 тыс. га. современных виноградников.

Кстати