главное сегодня:
За восемь месяцев текущего года производство питьевых сливок в России выросло на 21,4 процента от того же периода минувшего года – до 198 300 тонн. Об этом сообщили в аналитическом центре Milknews.
Такой успех может быть связан с высоким спросом со стороны некоторых любителей необычной молочной продукции с одной и активным развитием в стране необходимых перерабатывающих мощностей с другой стороны.
Первую из причин подтверждает и возросшее потребление этой продукции. Для него данные приводятся уже за семь месяцев, когда показатель увеличился на 10,1 процента до 173 000 тонн. Однако за январь-август выросли и запасы сливок на складах молокоперерабатывающих предприятий – на 73% или до 5,7 тысячи тонн. Причина может быть в том, что производство не успевает за потребление.
В целом же, по данным аналитиков, производство цельномолочной продукции за восемь месяцев года увеличилось на 0,6% до 7,66 миллиона тонн.
