главное сегодня:
Президент России Владимир Путин дал поручение Генеральной прокуратуре проверить, как исполнительная и законодательная власть, а также организации выполняют требования российского закона о качестве и безопасности продуктов питания. До 31 декабря генпрокурор РФ Игорь Краснов должен представить президенту по результатам проверки доклад.
Глава государства поручил завершить формирование системы управления качеством и безопасностью пищевой продукции. Речь идет о цифровой государственной системе прослеживаемости сырья и продуктов, в которой контролируются все этапы, которые проходят продовольствие, от выращивания и производства сырья до изготовления и распределения готового продовольствия. При этом важно представить потребителю информацию о качестве пищевой продукции и ее элементах, например, какой жир входит в состав, молочный или растительный, есть ли в ней ГМО, сколько сахара, соли, насыщенных жирных кислот. Отдельным пунктом идет поручение создать такую систему, чтобы просроченную пищу невозможно было пустить в реализацию под видом свежей.
Правительство и Российская академия наук должны будут актуализировать рекомендации по рациональной норме потребления пищи по ее составу и калорийности в зависимости от возраста, пола, профессиональной деятельности, а также со своей стороны следить за качеством продовольствия и обеспечением продовольственной безопасности.
