В Астраханской области рыбоводы завершили сезон добычи черной икры, сообщает ТАСС.
В нынешнем году, согласно предварительным оценкам, производство этого вида икры стало больше и достигло 11 тонн. При этом эксперты предсказывают, что даже увеличение производства не сделает деликатес доступнее для потребителя. В этих условиях астраханские осетроводы увеличивают экспортные поставки черной икры. Так, недавно они достигли договоренности о поставках продукта в Соединенные Штаты.
|
Архангельские рыбаки получили новые 15-летние квоты на вылов |
Астраханцы добывают икру исключительно от осетра, стерляди, севрюги и белуги, выращиваемых в искусственных условиях, так как уже 13 лет в природе ловить осетровых нельзя. Исключение составляет ловля для научного исследования и для воспроизводства. Выработанная астраханцами икра в основном поступает в мегаполисы европейской части РФ (90 процентов), немного - в соседние южные города (10 процентов) и ничтожно малый один процент идет на север страны.
В министерстве сельского хозяйства и рыбной промышленности Астраханской области проинформировали агентство, что предварительный итог этого года составит 11 тонн черной икры. При этом увеличение по сравнению с прошлым годом произошло небольшое, около полутонны. Аквапредприятия сформировали маточное стадо, однако из-за того, что осетровые производят икру не каждый год, невозможно ждать значительного увеличения икры в несколько раз.
Нажмите на картинку, чтобы войти в спецпроект
Читайте также:
Россия добилась выгодных условий на вылов рыбы в Тихом океане
Названа возможная причина массовой гибели сельди на Сахалине
