При благоприятных условиях для развития птицеводства в России, в том числе расширения производства пищевых яиц, наша страна может увеличить экспорт этой продукции в полтора раза до 750 миллионов штук. Такие данные приводятся в обзоре Федерального центра развития экспорта сельхозпродукции («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу).
Перспективными импортёрами этого товара в обзоре названы регионы и страны Ближнего Зарубежья такие как Абхазия, Казахстан и Киргизия, Персидского залива (ОАЭ и Саудовская Аравия), а также Монголия. Там отмечается, что у этих стран и регионов устойчивый спрос на российскую продукцию, а последняя и вообще входит в список главных её импортёров. В долгосрочной же перспективе аналитики центра предлагают наладить экспорт в другие страны Азии, которые являются крупными мировыми импортёрами пищевых яиц (прежде всего, Гонконг).
За минувший год поставки этой продукции за рубеж снизились на 2,5 процента от прошлого года или до 506,1 миллиона. Однако выручка за этот же период выросла почти на четверть от минувшего года до 33,9 миллиона долларов США. Это максимальный за последние пять лет показатель. Импорт в натуральном выражении составил 38,3 миллиона долларов (+20,4%), денежном – 640,3 миллиона штук (-6,6%). 595,3 миллиона яиц (94,2%) на $36 млн. пришлось на поставки из Беларуси. Доля Казахстана составила 5,7%, остальное ввозили Армения и Киргизия. Потребление составило 287 штук на человека, что на 1,4 процента больше чем в 2020 и на 1,8 – чем в 2017 году. Средние цены производителей и потребительские цены составили 56,1 и 87,8 рубля за десяток, что, соответственно, на 28,7 и 15,8 процента соответственно. С 2017 по 2021 год производство яиц в стране было стабильным на уровне 44,8-44,9 миллиарда штук. За минувший год было произведено 44 млрд 912,3 млн. 27 процентов из них пришлось на долю десяти крупнейших в стране производителей, в том числе, птицефабрик «Волжанин» в Ярославской, «Роскар» и «Синявская» в Ленинградской и «Свердловская» в Свердловской области.
