Самые популярные у россиян крупы - гречка, овсянка с ноября станут дороже на 20 процентов. По данным представителей крупяной промышленности, которые и объявили о повышении, значительно выросла себестоимость их продукции.
Так, упаковка, картонная и полипропиленовая, за год подорожала вдвое, а отечественное сырье – примерно на 30 процентов. Сильнее всего растет в цене гречиха, чуть меньше – другие виды крупы и бобовые, меньше всего – рис. И все это время производители, по их утверждению, не поднимали цену, сдерживая ее за счет собственной рентабельности.
Как сообщили в Минсельхозе, российские аграрии и до кризисного 2020 года выращивали достаточное количество крупяных культур, а в 2021-м даже увеличили посевную площадь более чем на 12 процентов, доведя ее до 975,9 тысячи гектаров. По данным на 22 октября, уже собрано 837,5 тысячи тонн гречки, а это на 22 тысячи тонн превышает прошлогодний результат. И если уж подорожания сопутствующих при производстве крупы расходов избежать не получится, то самой культуры после сбора урожая в стране будет достаточно.
Между тем гречневая крупа в России в августе этого года стоила, по данным Росстата, в среднем 102,51 рубля за килограмм, овсяная и перловая - 45,21 рубля, хлопья «Геркулес» — 80,47. На Алтае, который является самым «крупяным» регионов России, но урожай здесь в этом году получился плохого качества из-за капризов природы, гречка и овес с 1 августа по 15 октября стали дороже на 38 и 32 процента соответственно, ячмень – на 36. По данным Института конъюнктуры аграрного рынка на 22 октября, алтайские производители реализовали гречку по 80,3 рубля за килограмм, тогда как год назад цена на нее была 56,9 рублей, передает Коммерсантъ.
