Сибиряки научились сокращать потери при хранении продукции
Ученые из Института ядерной физики (ИЯФ) СО РАН открыли новую технологию, которая сокращает потери при хранении продовольствия и увеличивает его срок. Это холодная электронная пастеризация, которая может успешно использоваться для зерна и многих продуктов питания. Об этом рассказал заведующий научно...