Доля фальсифицированных молочных продуктов питания в России достигает 20 процентов, официально заявил журналистам глава Россельхознадзора Сергей Данкверт.
Конечно, цифра различается в зависимости от того или иного вида продовольствия. Но в целом 20% - корректная цифра, сказал глава ведомства. По его словам, эти цифры подтверждены протоколами исследования продукции. Например, по рынку молочной продукции эта цифра весьма точная, она получена из разницы между объемами торговли молочкой и той продукцией которая прошла систему электронной сертификации. Разница между официальными цифрами производства и реальным количеством на прилавках как раз примерно в 20 процентов.
Исполнительный директор «Ассоциации переработчиков по противодействию фальсификации молочной продукции» Александр Бражко считает, что ситуация на самом деле гораздо
Кстати Россельхознадзор прогнозирует обвал закупочных цен на молоко
|
Индонезия резко повысит производительность пальмовых плантаций |
- Если в регионе начинают находить больше фальсификата, чем «официально», то такие регионы попадают чуть ли не «черные списки» на уровне федеральных ведомств. Например, в Орловской области эффективность проверок, которые бы заканчивались реальными наказаниями – менее одного процента. То есть из десяти тысяч исследований они находят фальсификат только в 20 случаях. Это даже меньше статистической погрешности. А во Владимирской области в 500 исследованиях находят 300 нарушений. Получается, что они портят статистику, и их чуть ли не учат «правильно» работать у орловцев. Хотя кто эффективней? – задается вопросом эксперт.
По словам учредителя Национального аграрного агентства Александра Гавриленко, в ближайшие месяцы доля реального фальсификата должна серьезно сократиться.
|
Цех по производству сухого молока на Урале займет до 6% рынка |
- На высшем уровне властям в регионах дано четкое указание, что надо прекращать эту вакханалию с фальсификатом, - говорит Гавриленко. - В начале года Правительство инициировало самую масштабную за всю историю России проверку молочной продукции на прилавках. Думаю, они трезво оценили ситуацию, и мы видим, что изменения на рынке начались, и весьма жесткие.
Однако с нынешним уровнем коррупции рассчитывать на победу над фальсификатом в регионах пока не приходится, добавляет при этом эксперт.
Интересное В Швейцарии проведут всенародный референдум из-за коровьих рогов
