.jpg)
Производители молока направили в Минпромторг аналитические материалы, в которых, опираясь на цифры, обосновывают необходимость повысить отпускную цену на их продукцию.
Если быть точнее, то Союзмолоко просит министерство «учитывать фактор серьезного повышения себестоимости производства молочной продукции при анализе ценообразования на рынке продовольственных товаров». В письме указывается, что для молочной промышленности последние 2 года стали настоящим испытанием на прочность, которое не все выдержали. Целая цепочка негативных событий привела к большим затратам у производственников. Самые главные из них – обесценивание отечественной валюты и удорожание товаров, закупаемых за рубежом, рост цен на белковые корма, минеральные удобрения, энергоресурсы, упаковку, нехватка рабочей силы.
В Союзмолоке приводят данные, согласно которым, себестоимость производства молока в 2021 году в сравнении с 2019-м выросла на 28 процентов, переработки - от 14 - 16 до 31. Все эти затраты вычитались из доходов компаний, а не были компенсированы «эквивалентным повышением цен реализации ни в сырьевом, ни в перерабатывающем секторе». Многие предприятия ощутили значительное снижение уровня доходности производства и переработки молока, а некоторые даже стали работать в убыток и остановили производство, передает «Коммерсантъ».
Между тем в Минсельхозе динамику цен производителей на молоко и молочные продукты назвали стабильной. По данным ведомства, сырое молоко с начала нынешнего года прибавило в цене 2,3 процента, пастеризованное молоко жирностью 3,2 процента - 4,5, сыр - 1,3, сливочное масло жирностью 72,5 процента - на 3,9, жирностью 82,5 - 4, а сухое цельное молоко стало дешевле на 0,6 процента. Безусловно, затраты участников отрасли выросли, но правительство России приняло комплекс мер, которые позволяют сократить эти издержки.
