главное сегодня:
За неполный текущий год в Италии произвели 5 182 585 форм популярного в стране сыра с защищённым происхождением «DOP» Грана Падано. Об этом сообщает «Италия по-русски» со ссылкой на данные национального сырного Консорциума.
Эти данные были представлены экспертами на Генассамблее объединения, которая прошла в отеле Gardaland Resort в коммуне Кастельнуово-дель-Гарда (провинция Верона). Они отметили, что его производство и потребление продолжают расти во всём мире. По оценкам консорциума, до конца года будет произведено ещё 149,297 тысячи форм.
Общее производство сыра в стране выросло на 22,5 процента. Как отметил глава организации Чезаре Балдриги, рост произошёл, несмотря на общий кризис в разных продовольственных секторах, а также международные санкции и пошлины на продукцию. Также экспорт популярного сыра вырос на 5,24 процента от прошлого года. Крупнейшим покупателем с 517 тысячами форм стала Германия.
-
ROSNG Пищепром | Всероссийский специализированный чат в WhatsApp. Присоединяйтесь!
