В Москве появился первый ресторан по продаже фастфуда под брендом Rostic’s.
Это новое название вместо бывшего KFC, которое было выбрано во время ребрендинга. Заведение открылось в центре столицы на месте одного из старых на улице Тверской-Ямской. Всего до конца этого лета своё название на аналогичное сменят ещё более 90 таких кафе, сообщает РБК. Теперь заведения будут принадлежать по франшизе компании «Смарт Сервис», которой владеют бизнесмены Андрей Осколков и Константин Котов. Сделка по продаже ей сетей KFC была заключена в начале этого месяца с бывшим владельцем этого бренда, компанией Yum! Brands. При этом ребрендинг стал одним из обязательных условий.
Котов поделился интересными деталями и по поводу самой сделки. По его словам, её сумма была определена в рублях и включала в себя оценку как самого бизнеса, так и его будущих перспектив, а также расходы на смену бренда. Точную сумму бизнесмен не назвал, но заявил, что она «адекватна рыночной». Также он рассказал о некоторых изменениях в меню новых заведений. Теперь там запрещено использовать традиционные для KFC названия блюд такие как «Боксмастер» или «Твистер». Вместо них появятся, например, более русифициованные названия такие как «Ростмастер» (как иногда бывает, взята часть названия сети) и «Шеф-ролл». О других новинках в меню Rostic’s он не уточнил.
При этом бизнесмен пояснил, что заведения под брендом KFC будут уходить с российского рынка постепенно. Дело в том, что около 90 процентов ресторанов из более чем одной тысячи принадлежат независимым владельцам, которые по договору с прежним собственником имеют право использовать старый бренд в течение 10 лет. Он исчезнет не раньше 2028 года. До этого рестораны KFC и Rostic's будут работать параллельно.
