главное сегодня:
Со следующего года российский бизнес готов развивать производство растительных аналогов мяса для его активного экспорта в другие страны. Об этом сообщает Retail.ru со ссылкой на исполнительного директора Союза «Растительные продукты» Валерию Родину.
Такое заявление она сделала на XXI ежегодной конференции «Агрохолдинги России 2021». Эксперт отметила, что многие работающие в этой сфере игроки начали осваивать её лишь недавно, но не хотят ограничиваться внутренним спросом. По её прогнозам, в ближайшее время они могут занять до 15 процентов мирового рынка этой продукции. Но, по мнению Родиной, для этого им нужно выходить на рынок уже сейчас, и времени для разгона у них нет. Сейчас производители активно просчитывают экономическую эффективность логистики и маркетинга и ищут точки входа на зарубежные рынки.
Эксперт перечислила такие важные конкурентные преимущества российской растительной продукции как высокое качество, вкус и цена. Родина считает, что по ним эта продукция может конкурировать с американской и европейской. Приоритетными же рынками для поставок она назвала Китай и другие страны Азии, где существуют давние традиции потребления растительных продуктов. По её словам, на внутреннем рынке они уже пользуются большим спросом. Основной причиной Родина назвала повышение информированности общества о здоровом питании и формировании моды на правильное питание. По её словам, основную роль в этом сыграли маркетинговые и рекламные компании. Также она рассказала о масштабной поддержке, на которую могут рассчитывать компании-производители растительной продукции. В частности, им компенсируют четверть затрат на транспортировку продукции и до 90 процентов — на её сертификацию.
Глава союза также отметила, что подобная тенденция затронет и другие категории растительной продукции. Она назвала два последних примера. Первый - московская компания-производитель растительных сыров VolkoMolko, которая планирует экспортировать один из своих сыров, производимый ей уже более восьми лет. Второй - столичная Группа компаний «Агама», которая планирует расширить поставки растительного лосося. Его производство холдинг начал в прошлом году.
