главное сегодня:
Роскачество после завершения масштабной проверки пива, продающегося в России, внесло предложение изменить ГОСТ на этот продукт, сообщает ТАСС.
Опробованная методика определения качества пива поможет избежать «легальной фальсификации», когда под видом пива продается напиток с легким присутствием солода. «Изменения позволят избавить рынок от легального фальсификата и недобросовестной конкуренции, а также представить потребителю прозрачный рынок с четким пониманием, что именно является пивным напитком, а что пивом. В то же время очевидно, что не все корпорации и отраслевые союзы поддержат необходимость усиления контроля за качеством пивоваренной продукции. Ведь данные изменения позволят вывести на чистую воду те предприятия, которые продолжительное время успешно пользовались правовыми пробелами», - прокомментировала заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.
| "Русал" прокомментировал идею о льготах для баночного пива |
Как известно, пивом называется напиток, произведенных из 80 процентов солода и 20 процентов несоложеных продуктов. Но на практике трудно проверить, придерживаются ли пивзаводы этой пропорции. Выход из сложной ситуации и предложили специалисты. Опробованный Роскачеством способ контроля, который разработал Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, поможет определить, соблюдают ли производители пенного соотношение ингредиентов.
Предложение изменить ГОСТ поступило от Роскачества после масштабной проверки пива, продающегося на прилавках российских магазинов. Специалисты, обследовав 40 образцов напитка, установили, что в 5 случаях пропорция 80 к 20 соблюдена не была и такой напиток пивом считать нельзя.
Читайте также:
Пива в мире станут производить меньше из-за изменения климата
В Белоруссии срочно отменили запрет на ночную продажу алкоголя
Спецпроект Пиво
Все новости по теме Законодательство
